Ongelma
- Uunin luukusta valuu vettä paistamisen aikana.
Koskee näitä laitteita
- Uunit (kalusteisiin sijoitettavat, erilliset)
- Lattialiedet
Ratkaisu
- Mikäli uunissa kypsennetään tuotteita, jotka sisältävät paljon kosteutta, vapautuu kosteus kypsennyksen edetessä. Kosteus tiivistyy tällöin luukkuun. Jos kosteutta on uunissa paljon, tiivistynyt kosteus voi valua luukun kautta ulos uunista.
- Kuuma kiertoilma muodostaa enemmän höyryä uunin sisälle. Ruoat kuivuvat myös enemmän käyttäessä kuumaa ilmaa paistamisen aikana.
- Jos valmistettavasta ruoasta syntyy huomattavasti kosteutta, käytä ylä- ja alalämpöä. Käytä kannellisia paistoastioita ja tarvittaessa paistopussia.
Oliko tästä artikkelista hyötyä?
